s027a0021 :
Rencontre avec Jeanne et Louis Besse, Bruson (2/3), 22 avril 1993

Auteur
Centre régional d'études des populations alpines

Mention obligatoire
CREPA, Médiathèque Valais - Martigny

Référence : s027a0021

Navigation par séquences
Notice
Vos informations

0:00

Travailler à la valaisanne ou à la vaudoise

1:45

Travail de la vigne

2:53

Culture de la fraise et de la framboise

10:06

Qualité de la terre à Bruson, les fruits et les légumes du jardin

17:16

La vigne : entonoire, tonneau

21:34

Localisation des vignes des Orsiériens

23:20

Soin des bêtes, sallage et sèchage de la viande

25:15

Les saucisses, le boudin, les beignets, les baies

31:46

Lait encaillé

33:32

Utilisation du vin dans la cuisine

34:55

Chansons anciennes, lecture

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