0
 

f0022-001 : Hoirs Charles Bonvin Fils, Sion, 1936

Maison fondée en 1858 

Réalisateur
Schmid, Raymond

Mention obligatoire
Raymond Schmid, Médiathèque Valais - Martigny

Référence : f0022-001
1:20
Châteaux de Valère,Tourbillon et la Chapelle de Tous-les-Saints

2:33
Siège principal de la maison: bureau, cave, pressoir et garage

5:27
Distinction: Londres 1862, Paris 1867, Sion 1871

6:31
Vignoble: Champmarais, Rangs, Château-Conthey, Brûlefer et Clavoz, L'Oggier, Planisse

10:37
Vendange à Brûlefer et Clavoz: travail des vendangeurs, remplissage des brantes

16:59
Marche des brantards, mur en pierre sèche et bisse

18:52
Déversement du raisin, tonneau

21:24
En route pour le pressoir, arrivée à la cave

22:32
Vendange aux Rangs, Uvrier, Corbassière, Gravelone et déchargement à la cave

25:34
Arrivée au pressoir, fût

30:19
Arrivée de la vendange du déchargeoir au refouloir commandé par vanne à crémaillère

32:06
Parchet, sélection

33:20
Fabrication du moût

37:22
Préparation du moût et expédition par fût et en wagon

42:25
Travail en cave: filtrage, transport des bouteilles, mise en bouteille et étiquetage

49:53
Production de vin: Fendant, Dôle, Johannisberg, Malvoisie, Amigne; Hermitage; Grand-mousseux

53:50
Distillation du marc de raisin

Chargement depuis réro
Nom
Prénom
E-mail
Message
Sur le même thème
Dans la région
Mes dossiers
Retrouvez-nous sur

© 2021 Mediatheque Valais - Martigny