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s027a0181 : Rencontre avec Camille Michaud et sa femme, Lourtier (14/18), 16 septembre 1999

 

Producteur
Centre régional d'études des populations alpines

Mention obligatoire
CREPA, Médiathèque Valais - Martigny

Référence : s027a0181
0:00
Avalanche de Lourtier (1999), coulée de boue (1937), travaux de protection

5:24
Dégât occasionné, nettoyage du village

12:48
Catastrophe naturelle, réaction de la population, dégât et nettoyage

23:30
Bruit et trajectoire de l'avalanche

30:39
Consommation de lait

37:10
Lait de vache et de chèvre, consommation, boisson lactée, traite, tour du lait

46:19
Vente de produits laitiers et de vaches, revenu des familles, prix des aliments

53:17
Conservation et utilisation du lait, yoghourt, expression autour du lait

61:16
Utilisation du petit lait, lait caillé

70:16
Utilisation de la crème et du beurre, conservation, gâteau de crappe

83:17
Yoghourt, planche à beurre, soupe au lait, panade

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