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s027a0043 : Rencontre avec Marc Décaillet et Marcel Fournier, Salvan, 11 juin 1993

 

Producteur
Centre régional d'études des populations alpines

Mention obligatoire
CREPA, Médiathèque Valais - Martigny

Référence : s027a0043
0:00
Caractéristique de la gentiane

2:38
Cueillette, utilisation, instrument de travail, transport

15:39
Préparation des racines, fabrication de la gentiane

25:10
L'alambic, distillation

35:25
Régie des alcools

36:28
Surveillance du feu, conservation

38:00
Vertus de la gentiane, consommation

40:50
Anecdote sur la culture de la gentiane, distillation actuelle

42:52
Disparition de l'alambic

44:37
Journée de distillation

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